Pada saat ini masyarakat dituntut untuk kreatif, inovatif, dan berani mengambil keputusan serta resiko untuk menciptakan lapangan pekerjaan sendiri karena lapangan pekerjaan saat ini semakin sempit. Cara untuk menciptakan lapangan pekerjaan adalah dengan berwirausaha. Saat ini usaha yang sedang berkembang pesat adalah usaha dibidang makanan. Usaha makanan di Indonesia semakin diminati karena banyak masyarakat yang semakin gemar memburu menu makanan yang unik dan inovatif.
Perusahaan “RAJA PARE” menangkap peluang tersebut dengan membuka usaha dibidang kuliner yaitu usaha makanan ringan atau camilan berupa keripik pare. Penulis memilih usaha ini karena olahan pare yang inovatif jarang dipasaran padahal pare adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya untuk menurunkan kolestrol dan bisa menurunkan berat badan, tetapi banyak orang yang tidak menyukainya karena rasanya yang pahit.
Rasa pahit pare memang sangat terasa melekat apalagi biasanya hanya disajikan dengan cara direbus atau dijadikan lalapan. Untuk itu Perusahaan “Raja Pare” mengelolah pare menjadi keripik dengan terlebih dahulu menetralisir rasa pahitnya, agar saat dijadikan keripik rasa pahitnya tidak begitu berasa. Selain itu penambahan varian rasa seperti balado, keju, barbaque, dan pedas diharapkan mampu menarik minat konsumen.
Raja Pare 