Saat sedang makan keripik, rasanya tidak ingin berhenti sampai keripik dalam toples habis.Dalam penelitian ilmiah terdapat penjelasan, mengapa keinginan makan keripik tidak bisa berhenti.Dilansir dari kumparan.com, hal tersebut karena mengkonsumsi garam dapat memicu produksi dopamine.
Dopamine adalah hormon neurotransmitter yang dapat mengontrol perasaan bahagia. Sehingga konsumsi keripik dengan kadar garam tinggi akan meningkatkan dopamine dan menimbulkan perasaan bahagia.Meski demikian, mengkonsumsi garam berlebihan dapat meningkatkan resiko penyakit darah tinggi, gagal jantung, serta stroke.Menurut organisasi kesehatan dunia atau WHO, konsumsi garam yang baik yakni 5 gram per hari. Namun kebanyakan orang mengkonsumsi lebih dari 140%.
Yang suka makan keripik dikurangi ya, atau bisa juga cari keripik yang kadar garamnya rendah.
Raja Pare 